Сладкое путешествие: поиск идеального «Муравейника» в кулинариях Екатеринбурга |
|
|
|
История о том, как екатеринбурженка решила найти лучший «Муравейник» в городе. За два месяца она продегустировала множество пирожных со сгущёнкой.
В процессе дегустации она ознакомилась с 25 различными заведениями: от уютных пекарен до ресторанов высокой кухни. Стоимость лакомства колебалась от 50 до 500 рублей, а вкусовые решения варьировались от традиционных до совершенно неожиданных.
Лучшие три муравейника по мнению Ирины Кентавр:
Пекарня «Французский пекарь» — безусловный лидер. По словам Ирины, именно здесь муравейник «раскрыл сливочные оттенки, пробудил ностальгию по бабушкиной кухне». Кофейня «Мечтатели» — отличилась мягкостью, гармонией вкуса и сливочными нюансами. «Pankoff Bakery» — третье место за нежный вкус, а также за возможность выбора размера десерта, что позволяет каждому подобрать муравейник по предпочтениям - от миниатюрных до крупных порций.
Также в числе лучших сладких десертов оказались:
Ресторан «Заябар»
Кофейня «Муру»
Пекарня «Петрович»
Пекарня «Гипербола»
«Для поиска настоящего вкуса детства не обязательно обращаться в модный ресторан — трогательный муравейник можно обнаружить и в скромной пекарне», — отмечает Ирина. — «А вот за 500 рублей ты, скорее всего, получишь арт-объект с претензией на изыск».
Самым дорогостоящим и, возможно, самым эффектным десертом стал муравейник из гастронома «Венициано». Он напоминал элегантную башню и выделялся необычным маковым привкусом — скорее выставочный экспонат, чем уютный домашний десерт.
В общем перечне также присутствовали пирожные из:
Кофейни «Duo», «Tropic Coffee», Пекарни «Хлебница», Рестолавки «Есть не готовить», а также из сетей «Вилка Ложка» и «пекарни от Новикова».
В нижней части рейтинга — сладкие разочарования:
В «Boho Coffee» и «Энгельсе» альтернативные муравейники - эклеры с кремом (вкусно, но вне жанра), а в «Star Donuts» под прикрытием муравейника оказался... пончик. Да, он был очень вкусным, но ностальгии по сгущёнке и крошке он явно не вызвал.
«Этот десерт — как проверка на вкус жизни. Настоящий муравейник — это не просто сахар и сгущёнка, это кусочек детства, который хрустит на зубах и вызывает чувство, будто ты снова в гостях у бабушки. Некоторые заведения это поняли — и создали по-настоящему волшебные вещи. Остальным стоит ещё поискать свою рецептуру счастья» - ностальгирует Ирина Кентавр.
Результат: Екатеринбург разбирается в муравейниках. Главное — знать, где искать.
|
|
|
|
| ОБОРУДОВАНИЕ |
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
BizRussia.ru - Российский бизнес-портал. Пресс-релизы, Деловые предложения, Каталог сайтов, Каталог фирм. Все отрасли экономики. Портал BizRussia.ru включает все отрасли промышленности, свежую коммерческую информацию, бизнес новости и пресс-релизы фирм. Всем пользователям доступно бесплатное размещение деловой информации в тематических разделах ресурса.
|
|
|
