«Лента PRO» увеличила продажи мороженого бизнесу на 70% |
|
|
|
Санкт-Петербург, Россия, 08 сентября 2026 г.: За апрель-июль 2026 года продажи
мороженого у комплексного поставщика для бизнеса «Лента PRO» выросли на 70% в
денежном выражении и на 76% в натуральном по сравнению с аналогичным
периодом прошлого года.
Мороженое присутствовало в каждом 20 чеке. Быстрее всего рос спрос на десертное
и ЗОЖ-мороженое: продажи увеличились в 2,6 и 2,3 раза соответственно. Однако
основной объем продаж в денежном выражении сформировали наиболее привычные
продукты: на «семейное» мороженое в крупных упаковках пришлось 35% продаж
категории, на десерты в стаканчиках — 32%, на эскимо — 14%.
При этом в натуральном выражении основой продаж категории остаются
порционные форматы. Самым востребованным стало мороженое весом 100 г: за
четыре месяца на него пришлось около 40% всего проданного объема. Высоким
спросом также пользуются упаковки по 70, 80 и 90 г. Среди крупных форматов
наиболее востребованы упаковки по 400 г и 1 кг. Таким образом, покупатели чаще
выбирают порционное мороженное, а крупные упаковки при этом дают заметную
долю оборота категории.
Несмотря на расширение ассортимента, самой продаваемой позицией остается
классический пломбир в вафельном стаканчике. В число наиболее востребованных
товаров также вошли десерты в стаканчиках со вкусами шоколада и крем-брюле,
мороженое-сэндвич, ванильное эскимо в молочном шоколаде, а также ванильное
мороженое собственной торговой марки Bonvida в большой упаковке 1,5 кг.
Всего в ассортименте “Лента PRO” представлено 882 наименования мороженого.
только в текущем сезоне категория пополнилась 365 новинками. Наряду с
классическими вкусами в ассортимент появились необычные сочетания: томат
базилик, горгонзола, киви-лайм-базилик и огурец-авокадо-лайм-укроп.
Продажи мороженого собственных торговых марок выросли на 76% по сравнению с
прошлым годом. Среди наиболее востребованных позиций СТМ оказались
ванильное мороженое Bonvida, в упаковках 1,5 кг, шоколадный и фисташковый
пломбир, мороженое с шоколадной крошкой и со вкусом лесных ягод.
Выраженная сезонность категории отразилась и на динамике продаж. Пики спроса
пришлись на середину июня и конец июля. Почти треть всего оборота обеспечил юг
России. 23% пришлось на Северо-Запад, 14% - на Сибирь.
Одновременно бизнес все чаще заказывает товар онлайн. За апрель-июль продажи
категории в этом формате выросли на 93% в денежном выражении, а его доля
увеличилась с 8,3 до 9,5%. За этот период «Лента PRO» выполнила более 4,3 тысяч
доставок мороженого. При перевозке продукции поддерживаются необходимый
температурный режим.
Директор B2B-направления «Лента PRO» Мария Шалина отметила:
«Мороженое хорошо показывает, какими разными могут быть потребности наших
клиентов. Рознице нужны позиции с высокой оборачиваемостью, HoReCa —
форматы, удобные для работы на профессиональной кухне, офисам и предприятиям
— понятные порционные решения. Поэтому мы развиваем ассортимент так, чтобы
он отвечал разным запросам бизнеса и позволял учитывать сезонные изменения
спроса».
|
|
|
|
| ОБОРУДОВАНИЕ |
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
BizRussia.ru - Российский бизнес-портал. Пресс-релизы, Деловые предложения, Каталог сайтов, Каталог фирм. Все отрасли экономики. Портал BizRussia.ru включает все отрасли промышленности, свежую коммерческую информацию, бизнес новости и пресс-релизы фирм. Всем пользователям доступно бесплатное размещение деловой информации в тематических разделах ресурса.
|
|
|
